Hållbar – tillverad av lera är den romerska grytan Augustus ett exceptionellt slitstarkt kärl. Produkten är avsedd för ångkokning vid mycket höga temperaturer (högst 200 grader Celsius). Praktisk – var och en av de romerska garagenmodellerna har utrustats med förlängda kanter, som fungerar som handtag. Tack vare deras närvaro kommer även förflyttning av en upphettad behållare inte att vara problematisk.Ekologisk – en enorm fördel som den romerska grytan Augustus kan skryta med är dess ekologiska natur. Kärlet är tillverkat av helt naturlig lera, vilket innebär att det är helt säkert i kontakt med livsmedel. Med olika volymer – den romerska grytan från märket Kadax finns i 3 storleksvarianter. De två ovala alternativen har en kapacitet på 4 respektive 4,5 liter, medan det runda förslaget rymmer 4 liter. Idealisk för personer på diet – med hjälp av en romersk gryta kan du snabbt steka och koka rätter utan att behöva använda fett. Just därför kommer den här rätten att vara perfekt för personer på specifika dieter och allergiker. Uppskattar du den bästa kvaliteten på alla måltider? Eller är du på en specialdiet? Om så är fallet måste den romerska grytan Augustus gästa ditt kök. Detta handgjorda kärl av helt naturlig lera är helt säkert för de näringsmässiga egenskaperna hos måltiderna som tillagas i det.. Tack vare brännings- och pressningsprocesserna överför leran inte oönskade smaker eller lukter till ingredienserna, samtidigt som den inte absorberar djupt in i sin egen yta. Den viktigaste delen av en romersk gryta är dess porösa yta, som absorberar det vatten som är nödvändigt för kokprocessen.. Tack vare frigörandet av vattenånga som bildas under uppvärmningen kommer alla ingredienser att utsättas för jämn värmebehandling.. Du kommer inte att behöva fett eller olja. Du kan tillaga grönsaker, fisk och kött på ett helt hälsosamt och smakfullt sätt, men även bröd eller kaka.. Kärlet kan användas i mikrovågsugn och ugn, uppvärmda till maximalt 200 grader Celsius. Den romerska grytan Augustus finns i tre olika varianter, så att du utan problem kan välja det alternativ som passar dina behov eller storleken på ugnen du har.. Varumärket Kadax erbjuder dig två ovala modeller med måtten 25 x 33 x 16 centimeter (4 liters kapacitet) och 24 x 38 x 15 centimeter (4,5 liter), samt den runda versionen 27,5 x 17,5 x 31 centimeter (4 liters kapacitet och en diameter i storleksordningen 25,5).. Vänta inte med att ändra ditt sätt att äta till det bättre – satsa på en romersk gryta!Tillverkning av romerska grytorNyckeln till att tillaga en näringsrik, full av värdefulla näringsämnen måltid är att skapa ett pålitligt kärl. De handgjorda romerska grytorna som erbjuds av märket Kadax är bland de mest praktiska och samtidigt estetiska förslagen vi kan hitta på marknaden.. Dessa kärl tillverkas av helt naturlig lera, dedikerad för kulinariska processer.. Dess fortfarande råa form rengörs noggrant från alla smuts och ofullkomligheter för att säkerställa att de inte uppträder på ytan av den redan färdiga grytan.. Nästa steg är att välja en specifik form på kärlet. Rensade lerskivor pressas under en vald form. Kastrullens kanter bearbetas noggrant med precisionsknivar och slätas sedan ut för hand.. Den på detta sätt förberedda formen för den romerska grytan måste torka för att kunna tjäna sin ägare utan problem.. Själva torkningsprocessen tar minst 24 timmar. Efter ett dygn börjar utbränningsfasen. Kärlet placeras i ugnen (vid en temperatur som varierar från 900 till 1100 grader Celsius), som utsätts för gradvis nedkylning. Denna aspekt är också extremt viktig vid korrekt användning av det romerska garaget, eftersom plötsliga temperaturförändringar faktiskt kan skada dess konstruktion.. Efter att ha framgångsrikt genomfört alla steg kan vi njuta av ett ekologiskt, funktionellt kärl. Fördelar och användning av romerska grytorDen romerska grytan är ett kärl dedikerat till alla som värdesätter kvalitet, smak och näringsvärdet i de tillagade måltiderna. Dess användning möjliggör tillagning av rätter med hjälp av ackumulerad vattenånga.. Eftersom grytorna är gjorda av lera avsedd för kontakt med livsmedel, kommer en sådan behållare att vara ett utmärkt förslag för allergiker eller personer med specialdieter.. En av de viktigaste egenskaperna hos romerska krukor är deras porösa, vätskeabsorberande yta – det är tack vare den som det är möjligt att tillaga en rätt utan att använda fett.. Det räcker med att kärlet blötläggs intensivt i ungefär en halvtimme för att vattnet som absorberats av väggarnas porer ska frigöras i form av ånga.. Dess cirkulation under den pågående bakningen garanterar rätterna färskhet, saftighet och full smak.. Kärlet, som är en romersk gryta, har en chans att visa sig användbart i de allra flesta hushåll.. Den kan användas helt säkert i både gas- och elektriska ugnar.. Dessutom möjliggör en lämpligt vald temperatur också att den placeras i mikrovågsugnen.. Det är dock absolut uteslutet att ställa en gryta direkt på gasbrännaren eller kokplattan.. Användningsregler för romerska grytorHög kvalitet på rätterna och korrekt funktion hos kärlet kommer endast att vara möjlig om dess hanteringsprocess varje gång sker på rätt sätt. Det första, grundläggande steget är att fylla kastrullen (till hälften av dess höjd) vatten, så att denna blötläggs i minst 20-30 minuter. En annan aspekt som man definitivt bör komma ihåg är att inte placera kärlet i en ugn som värmts upp i förväg. Krukan med maten ska ställas in i den kalla kammaren, och sedan ska dess temperatur höjas gradvis – utsatt för för intensiv och för snabb värme kan den romerska krukan spricka. Om vi vill att de ångkokta rätterna ska få lite mer krispighet räcker det att ta bort locket från kärlet ungefär en kvart före den beräknade slutet av tillagningen. Regelbunden användning av den romerska grytan kommer också att kräva att den konserveras periodiskt med hjälp av vatten och värme. När vi har använt dem ungefär hundra gånger är det värt att fylla kärlet helt med vatten och sedan placera det i en kall ugn, gradvis höja temperaturen – processen kan avslutas när vattnet börjar koka.