Shui Hsien Oolong Da Hong Pao, Fujian Shui Xian Klippte Stor Röd Kappa

Produktnamn: Shuixian Dahongpao Vikt: 100g Tillverkningsdatum: Sista utgångsdatum: 18 månader Te Ursprung: Fujian, Kina Butiksförhållanden: Sval och ventilerad plats, undvik direkt solljus.

Teblad (torkade): Dess form är fyllig, jämn och tätt knuten. Arom: Den har den unika "orkidédoften". Infusion: Soppan är rik och ljus med djupt orange och gult. Den är motståndskraftig mot bryggning. Smaken är rik och fyllig, och rytmen i halsen är uppenbar.

Shui Xian (även skrivet som Shui Hsien) är ett kinesiskt oolong-te. Dess namn betyder vattensprit, men den kallas också ofta för Narcissus. Den brygger till en mörkbrun färg och har en orkidédoftsmak med en lätt mineral-stensmak. Billigare varianter har en lätt bränd smak och är vanligt förekommande på kinesiska restauranger.