Värt att veta:
Peppar växer naturligt som klätterväxt på träd, och i odlingen förses den med bönstjälkar som klätterhjälp. Från de oansenliga blommorna kommer efter cirka tre år, i full mognad, rödskaliga och 5 mm stora pepparfrukter. De omogna frukterna gör grönpeppar, de färdigmognade och torkade frukterna gör svartpeppar, och genom att ta bort det yttre skalet kan du få vitpeppar. Den aptitretande och matsmältningsrika pepparväxten kommer från alkaloiden piperin som aktiverar värme- och smärtreceptorerna och orsakar salivutsöndring och frisättning av matsmältningsenzymer. Pepparväxten kan lätt odlas inomhus under hela året.
Naturligt läge:
Pepparväxten kommer ursprungligen från kustområdet på den indiska subkontinenten, särskilt från Malabarkusten i sydvästra Indien. Med spridningen av den indiska kulturen blev den inhemsk i Indonesien och Malaysia. De största odlingsområdena finns idag i Vietnam, Indonesien, Indien, Brasilien och Malaysia.
Odling:
Fröförökning inomhus är möjlig under hela året. För att öka grobarheten bör du först placera fröna i cirka 12 timmar i en skål med ljummet vatten för grundning. Tryck försiktigt ut fröna i fuktig krukkompost blandad till en fjärdedel med sand, lägg ett lager kompostjord ovanpå och täck fröbehållaren med klar film för att förhindra att jorden torkar ut. Glöm inte att göra några hål i den genomskinliga filmen och ta den helt varannan eller var tredje dag i ca 2 timmar. På så sätt undviker du mögelbildning på din krukkompost. Placera fröbehållaren någonstans ljust och mycket varmt med en temperatur mellan 25° C och 30° Celsius och håll jorden fuktig, men inte blöt. Beroende på förökningstemperaturen kommer de första plantorna upp efter två till sex veckor.
Plats:
Pepparväxten föredrar en varm och ljus plats, men vill inte vara konstant i full sol. Eftersom den gillar ett fuktigt klimat bör du regelbundet spraya plantan med kalkfattigt vatten.
Vård:
Börja med odlingen i en mindre kruka med ca 12 cm diameter och flytta upp plantan steg för steg vart tredje år. Förse din pepparplanta med ett klätterhjälpmedel redan från början. På grund av dess tjocka och köttiga blad är växtens vattenbehov ganska begränsat. Du bör dock vattna den regelbundet och undvika vattensjuka genom för mycket vatten i fatet. Från april till september kan du även ge gödningsmedel till karplantor varannan vecka.
Under vintern:
Piper nigrum vill också förvaras på en ljus och varm plats under vintern, med en temperatur på minst 15° Celsius. Fortsätt vattna måttligt och utan vattenförsämring. Lövfällande blad kommer att ersättas av nya knoppar under våren.
Bildkrediter:
- © © JMGarg - CC-BY-SA-2.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Sabine Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
Återbetalning vid utebliven leverans
