[Ingredienser] Ris-malt (producerad i Tokushima Prefecture | Ris produceras i USA | Inte genetiskt modifierat)
[Tillsatsfri] (Inga dofter, konserveringsmedel etc.)
[Innehåll] 1 kg x 4 stycken (cirka. 20 portioner. När du använder 200 g åt gången)
[Om riskoji] Riskoji tillverkas genom att så ångkokt ris med kojibakterier och låta det växa och jäsa. Innehåller rika näringsämnen som vitamin B1, B2, B6, B12, folsyra, pantotensyra, inositol, biotin, kostfiber, oligosackarider, cystein, glutaminsyra, essentiella aminosyror, glukos och mjölksyrabakterier. Amazake gjord på rismalt drar också till sig uppmärksamhet.
[Hur man använder] Torkat risgryn, noggrant tillverkat i Japan. 100 % risgryn med inga tillsatser eller salt. Blanda 200 g av denna produkt, 60 g salt och 300 ml renat vatten och placera i en lufttät behållare. Rör om en gång om dagen med en ren sked för att ersätta syre. Det tar 4 till 6 dagar på sommaren och 10 till 14 dagar på vintern att färdigställa den läckra salt koji.. Passar även för amazake, koji-vatten, koji-vatten och fermenterad röd bönpasta.
Näringsinformation (per 100 g)] Kalorier 350 kcal, protein 9,5 g, fett 2,5 g, kolhydrater 80,0 g, salt motsvarande 0 g
[Bäst före-datum] 1 år från tillverkningsdatum
Kommer i en väska med dragkedja för bekväm förvaring
[Om ris koji] Ris koji framställs genom att ympa ångat ris med koji-mögel, som sedan förökas och fermenteras med hjälp av enzymer.. Innehåller rika näringsämnen som vitamin B1, B2, B6, B12, folsyra, pantotensyra, inositol, biotin, kostfiber, oligosackarider, cystein, glutaminsyra, essentiella aminosyror, glukos och mjölksyrabakterier. Salt koji, gjord på torkad ris koji, koji miso och kojizuke är också populära fermenterade livsmedel som kan användas i en mängd olika rätter.. Alkoholfri hemgjord amazake, framställd genom att fermentera rismalt, kallas även en drickbar droppe eller ett drickbart serum och är populär som ett kosttillskott för dem som är måna om sin hälsa och skönhet.. Dessutom har användningen utökats till att omfatta koji-vatten, koji-vatten, godis, ingredienser för konfektyr/bakning, lotion och kosmetika, och nyligen har även ris-koji tillverkad av ekologiskt ris dykt upp och ökar i popularitet.. [Om produkten] Denna produkt är torkad risgryn som är noggrant tillverkad i Japan. Den är gjord på 100% risgryn och innehåller inget salt eller tillsatser.. Du kan göra hemgjord salt koji genom att helt enkelt tillsätta vatten och salt och förvara det. Den är också lämplig för att göra amazake, för att göra utsökt hemgjord amazake. Det kan också användas för koji-vatten, koji-vatten och fermenterad röd bönpasta. Det kan också användas i vanliga lufttäta behållare.
Vi rekommenderar att använda en kommersiellt tillgänglig jäskärl eller yoghurtmaskin för att kontrollera temperaturen.. Du kan också använda en riskokare eller en termos. Kommer i en väska med dragkedja för bekväm förvaring. Prova denna ekonomiska produkt med stor kapacitet för kommersiellt bruk. [Hur man använder] Hur man gör salt koji: Blanda 200 g av denna produkt, 60 g salt och 300 ml renat vatten och placera i en lufttät behållare. Rör om en gång om dagen med en ren sked för att ersätta syre. Det tar 4 till 6 dagar på sommaren och 10 till 14 dagar på vintern att färdigställa den läckra salt koji.. Hur man gör kojimizu: Tillsätt 10-20 g av denna produkt till 100 ml vatten för att göra kojimizu. Vänligen drick det som en enzymdryck. Rekommenderas som kraftfull mat och slow food för vegetarianer (veganer, veganer, vegetarianer). Recept på mat för omvårdnad, mjuk mat och medicinsk mat för äldre. Det kan säkert konsumeras av barn, spädbarn, gravida kvinnor och ammande kvinnor.