N-7120 Kamejyoan Sanuki Udon, Kagawa Prefecture, Hemmabruk Set (240g x 12 påsar), Nudlar med vanlig skärning, Halvtorkade, Inga artificiella konserveringsmedel

[Halvtorkad udon som kan förvaras i rumstemperatur] Kamejyoans halvtorkade udon har en färsk, seg textur som är så nära färsk udon som möjligt. Eftersom den kan förvaras i rumstemperatur kan du återskapa den autentiska Sanuki udonen från Kagawa när du vill.. Perfekt som present eller för hemmabruk. [En branschledande tre dagars tillverkningsprocess] Dag 1 ägnas åt en lång, tvåstegs mognadsprocess för att skapa fasthet och tuggmotstånd. Dag 2 rullas ut i nio steg för att bevara fastheten och uppnå en ren kant. Dag 3 är omsorgsfullt tillverkad för hand, vilket säkerställer färskhet genom våra skickliga hantverkares ögon och erfarenhet.. Utan att spara tid eller ansträngning är Kamejyoans halvtorkade Sanuki udon en specialitet från dem. [Egen veteblandning] Alla ingredienser är noggrant utvalda av ägaren, vilket säkerställer att endast säkra, trygga, säsongsbetonade och verkligt läckra ingredienser används. Ägaren själv använder en unik blandning av vetemjöl, med hänsyn till egenskaperna hos det vete han skördar. Dessutom, genom att använda salt och bittervätska utvunnen från den lokala Setos inlandshav, har Kamejyoans udonnudlar en unik seg och klibbig textur. [Grundat 1984] Vi grundades som ett nudelforskningsinstitut i ett hörn av ett privat hem vid kanten av vallgraven runt Marugame slott. Vi dissekerar vetenskapligt Sanukis traditionella metoder, genomför omfattande forskning och fortsätter att producera läckra nudlar med en unik metod anpassad till modernt vetemjöl. [Setets innehåll] Halvtorkad Sanuki udon, vanliga nudlar, 240g (2 portioner) x 12 påsar [Bäst före datum] Halvtorkad udon: Över 40 dagar vid förvaring i rumstemperatur [Koktid] Kamaage udon: 6-7 minuter, Kake udon: 7-8 minuter, Zaru udon, Kall udon, Kall bukkake udon: 9-10 minuter