HÄLLEDE SOLROSFRÖN En av de vackraste odlade och prydnadsväxterna, med användningsområden lika intressanta som dess visuella attraktionskraft. På polska fält blommar den mitt i sommaren och dekorerar rabatter fram till senhösten.. Solrosfrön är exceptionellt krispiga och näringsrika. En gång skalade från sina hårda svartvita skal, finns de idag skalade i en praktisk, kompakt form.. Helianthus annuus - solrosor Till färg och form liknar de en varm, strålande sol. Utöver sina typiska morfologiska egenskaper har de en särskiljande egenskap. Under dagen vänder de alltid sin korg, eller blomma, mot solen – därav namnet solrosor. Intressant nog är dessa växter inte bara prydnadsväxter – deras användningsområden är mycket breda, vilket gör att praktiskt taget ingen del går till spillo.. Solrosor används främst för oljeproduktion, både för livsmedel och kosmetiska ändamål.. Den pressrester som produceras under denna process blir ofta en ingrediens i djurfoder. Även de oansenliga stjälkarna från solrosor har funnit användningsområden, och används i Kina för papperstillverkning.. Det är dock fröna som verkar vara de mest värdefulla – deras hostdämpande och förkylningsbekämpande egenskaper används inom natur- och folkmedicin.. I Mellanöstern, å andra sidan, framställs en tinktur av dem för att lindra feber.. Lycka till – god hälsa! Solrosfröns breda näringsmässiga användningsområden kombinerar en behaglig smak och intressant konsistens med ett nyttigt bränsle för kroppen.. De är en av de rikaste källorna till vitamin E – en antioxidant, känd som ungdomens och fertilitetens vitamin. Dessutom innehåller dessa små, grå frön en mängd makro- och mikronäringsämnen, aminosyror och fytosteroler – vilket hjälper till att sänka LDL-kolesterol.. En av dessa aminosyror är tryptofan, som är ansvarig för produktionen av serotonin – lyckohormonet.. Skalade solrosfrön är en källa till zink, fosfor, magnesium, kalium, kalcium och järn, bland andra näringsämnen.. De bör främst ätas av hälsosamma snacksätare, vegetarianer och de som gillar sötsaker – på grund av deras höga proteininnehåll, vilket är en källa till energi och muskeluppbyggnad.. Förutom deras näringsvärde är en stor fördel med solrosfrön deras låga pris. Solrosfrön – inte bara för att smaka! Vid första anblicken är solrosfrön helt enkelt en god, krispig aptitretare och ett hälsosamt alternativ till feta chips och kaloririka salta pinnar. I verkligheten erbjuder dock denna produkt en mängd kulinariska möjligheter.. De är enklast att tillsätta i havregryn eller – efter rostning i en torr panna – toppa vilken grönsakssallad som helst med. Med lite ansträngning kan du också göra vegansk keso eller ett pålägg av skalade solrosfrön genom att blötlägga dem över natten och sedan blanda dem med kryddor.. En annan intressant idé är att göra halva eller smör av rostade solrosfrön. Dessa förslag, även om de låter lite exotiska och tidskrävande, är enkla att göra och definitivt värda att prova.. Ingredienser Skalade solrosfrön Förvaring Förvara svalt och torrt i en väl tillsluten behållare. Användningsområden Skalade solrosfrön är den vanligaste ingrediensen i många livsmedelsprodukter. Deras behagliga smak gör dem till en favorit till frukost, med yoghurt, kefir eller som ett tillägg till müsli. Solrosfrön används också i bakverk och konfektyr. Frön kan också läggas till sallader, råa grönsaker eller ätas som ett näringsrikt mellanmål. Solrosfrön är en naturlig källa till: > Tiamin (Vitamin B1) – hjälper nervsystemet att fungera korrekt > Magnesium – bidrar till att minska trötthet och utmattning. > Zink – hjälper till att bibehålla friskt hår, hud och naglar.
Återbetalning vid utebliven leverans
