FRÖNA SKICKAS I TRANSPARENTA PÅSAR, MED EN LAPP INUTI SOM ANGIVER FRÖETS SORT
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Inom botaniken kallas frukten från citrusfrukter för hesperidium. Formen varierar från rundad, ibland platt vid polerna, till ett avlångt och spetsigt äggformat.. Skalet består av ett yttre, skrovligt, sällan slätt lager, färgat från gult till orange till rött, och ett inre, vitt och svampigt lager som kallas albedo, vilket kan vara mer eller mindre tjockt.. I färskt tillstånd äts skalet vanligtvis inte tillsammans med frukten, men det är ätbart, varför det används flitigt i köket. (i detta fall används antingen hela skalet eller bara det yttersta skalet). Utöver detta är det av stor betydelse vid den industriella bearbetningen av citrusfrukter.. Den skalade frukten består av klyftor, var och en innesluten i sitt eget hölje som skyddar en samling mycket saftiga trådformiga partiklar. Kärnorna sitter inuti klyftorna och är mycket sega. Eftersom de inte är ätliga på något sätt, produceras helst fröfria sorter av citrusfrukter. Alla citrusfrukter är rika på vitaminer, framför allt de från grupperna C och P.. De konsumeras främst färska eller i preparat som sylt, kanderad frukt, drycker.. De är mycket viktiga för utvinning av eteriska oljor, pektiner, citronsyra och andra derivat.KorsningarMöjligheterna till hybridisering av citrusfrukter är mycket höga. De flesta släkten och praktiskt taget alla kända arter är faktiskt resultatet av lyckade hybridiseringar som under tidens gång har bibehållit de ursprungliga egenskaperna.. Alla citrusfrukter är gamla hybrider förutom mandarinen, pomelon och cedron.. Särskilt lyckade har korsningar mellan mandarin och olika typer av apelsin varit, från mandarincitron till klementin och tangerin. Bland de korsningar som finns på marknaden kan nämnas mapo, lipo, lice, pompìa, limo, oroblanco, tacle och andra produkter av stort intresse men med osäker potential för konstant utveckling.
Med termen citrus avses de odlade växterna som tillhör släktet Citrus inom underfamiljen Aurantioideae (Ruta-familjen) och deras frukter. Underfamiljen omfattar definierade och stabila arter, men också många sorter och naturliga mutationer, i blomställningen såväl som i frukterna, varför man hittar olika typer av citrusfrukter i olika delar av världen. Utöver detta har talrika hybrider utvecklats, varav vissa med icke-hållbara egenskaper, och därför endast finns på marknaden under relativt korta perioder. Citrusfrukternas genealogi har alltid varit föremål för studier. Den senaste sekvenseringen av genomet hos vissa arter har möjliggjort rekonstruktionen av de komplexa släktskapsförhållandena, vilka genom hybridisering har gett upphov till alla andra sorter.. Det har visat sig att nästan alla citrusfrukter är resultatet av korsningar mellan endast tre arter.: cederträdet, mandarinen och pomelon.
FRÖERNA SKICKAS I TRANSPARENTA PÅSAR MED EN LAPP INUTI SOM ANGIVER FRÖSORTEN.
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Inom botaniken kallas citrusfrukten för en hesperidium. Dess form varierar från rund, ibland plattad i ändarna, till ett avlångt och spetsigt äggformat.. Skalet består av ett grovt, sällan slätt, yttre lager, som varierar i färg från gult till orange till rött, och ett vitt, svampigt inre lager som kallas mesokarp, vilket kan vara mer eller mindre tjockt.. När den är färsk äts skalet vanligtvis inte tillsammans med frukten, men det är ätbart, så det används flitigt i matlagning. (antingen hela skalet eller fruktköttet). Det är också av betydande vikt vid den industriella exploateringen av citrusfrukter.. Den skalade frukten består av klyftor, var och en innesluten i sitt eget hölje, som skyddar en samling mycket saftiga trådliknande partiklar. Fröna finns inuti segmenten och är mycket hårda. Eftersom de är oätliga föredras kärnfria citrussorter. Alla citrusfrukter är rika på vitaminer, särskilt de från grupp C och P. De konsumeras främst färska eller i tillredningar såsom sylt, kanderad frukt och drycker.. De är mycket viktiga för utvinning av eteriska oljor, pektiner, citronsyra och andra derivat.. Korsavel: Potentialen för hybridisering av citrusfrukter är extremt hög. De flesta släkten och praktiskt taget alla kända arter är resultatet av framgångsrika hybridiseringar som har behållit sina ursprungliga egenskaper över tid.. Alla citrusfrukter förutom mandariner, pomelos och citroner är gamla hybrider. Korsningar mellan mandariner och olika typer av apelsiner, från pomerans till klementin och satsuma, har varit särskilt framgångsrika. Bland de kors på marknaden finns mapo, lipo, lice, pompìa, limo, oroblanco, tacle och andra produkter av betydande intresse men med osäkra utsikter för fortsatt utveckling.