Peklosalt, Salt för Rimning Rimningssalt 5 kg Hink

För köttsaltning, olämpligt för direkt konsumtion. Peklosalt används för att producera saltlake, för injicering eller torrgnidning.. Kött från alla typer av slaktdjur lämpar sig för saltning och rimning. Oftast saltas fläskkött, som saltningen förädlar genom att ge det en specifik färg, smak och doft. Ursprungsland Polen / TysklandIngredienser:natriumklorid NaCi min 98,4%natriumnitrit NaNOLumpförebyggande medel E586 max 10 mg/kgRekommenderad dos för saltning är:Torrsaltning: 20 g/1 kg kött - 48-72 timmar i kylrumVåtsaltning: 0,85-1 kg/10 liter vatten - 4-5 dagar i kylanProduktion av charkuterier - 17-22 g/1 kg färsSprutmetoden - 25 g/100 ml vatten per 1 kg kött-saltningstid 72 timmar 4-6 grader CFörpackning: plasttunna 5l

Plastspann 5l:Behållaren och locket är tillverkade av polypropen PP. Nominell volym: 5000ml Total användbar kapacitet: 5700mlÖvre diameter: 226,9 mm Nedre diameter: 192,4 mmHöjd utan lock: 191,1 mmHöjd med lock: 191,9mmTyp handtag: plast