Arahataen Shizuoka Djupångad Te Daichi no Uta Drickbar 100g Gröna Blad Japansk Andra Skörd Makinohara

Andra skörden: Ingredienser: Grönt te (Shizuoka) Innehåll: 100 g Specialitet djupångad te: Ett djupt ångat te gjort genom att endast välja tebladen från grovt te. Detta är teblad plockade i juni, rika på katekiner. Även om de kallas "andra skörd"-blad, är de på sin topp när det gäller arom och smak under denna period. I motsats till vanlig sencha (extraherade teblad), Den djupa ångprocessen gör att själva tebladen löses upp.. Förutom färg och smak extraheras även tebladen hälsokomponenter fullständigt.. Bladen blir fina, vilket kanske inte ser tilltalande ut, men djuphärdat te prioriterar "smak" framför bladens utseende. Det djupt ångade teet från Shizuoka använder andra skördens blad plockade i juni. Jämfört med den första skörden är blad från andra skörden rika på hälsofrämjande katekiner.. Eftersom katekiner också är adstringerande komponenter rekommenderas detta te för dem som föredrar en starkare smak.. Dessutom väljs endast tebladen ut genom att avlägsna orenheter (pulver, stjälkar, etc.) från det grova teet, vilket resulterar i det som kallas äkta te. Den djupa ångningsmetoden som förbättrar högkvalitativa teblad: Teet från Aratakeen tillverkas med en djupångningsmetod som ångar bladen tre till fyra gånger längre än vanligt sencha, vilket resulterar i "djupångat te". Makinohara-platån har långa soltimmar, vilket gör att tjocka och näringsrika teblad kan växa.. Genom att ånga dessa blad under lång tid, tanninet (bitterhet) innehållet minskas, och aminosyran teanin (Sötma) ökar, vilket resulterar i ett mjukt te. Även om bladen blir fina, uppvisar de en vacker djupt grön färg, med en mild sötma och rik djup.