Värt att veta:
I den spanska kronärtskockan äts inte hjärtan vanligtvis, som med andra arter, utan bara de köttiga bladstjälkarna med sin nötaktiga smak är traditionellt beredda som grönsaker. Den starka kulturväxten kan bli upp till två meter och utvecklar stora lövblad med de typiska tjocka bladstjälkarna, och från juli till september många mörklila och upp till 15 cm stora blommor. Den syns bäst i varje prydnadsrabatt och passar även för torra blomsterarrangemang och bordsdekorationer. För det är det bara att klippa blommorna och ordna dem snyggt i en vas, med stjälkarna inte vidrör botten.
Naturligt läge:
Den spanska kronärtskockan kommer ursprungligen från Medelhavsområdet. I Tyskland var det en vanlig grönsak fram till slutet av 1800-talet, och det finns recept i många äldre kokböcker.
Odling:
Fröförökning inomhus är möjlig under hela året. Men om du vill skörda de första frukterna inom samma år bör du påbörja förökningen mellan januari och mars. Sprid ut fröna på fuktig krukjord, lägg bara lite kompostjord ovanpå och håll jorden fuktig genom att spraya den igen med lite vatten. Täck sedan fröbehållaren med klar film för att förhindra att jorden torkar ut. Glöm inte att göra några hål i den genomskinliga filmen och ta den helt varannan eller var tredje dag i ca 2 timmar. På så sätt undviker du mögelbildning på din krukkompost. Placera fröbehållaren någonstans ljust och varmt med en temperatur mellan 20°C och 24°C och håll jorden fuktig, men inte blöt. I mitten av maj, när det inte väntas fler frostnätter, kan du plantera ut plantorna.
Plats:
Den spanska kronärtskockan vill förvaras utomhus på en solig och gärna vindskyddad plats.
Vård:
Växten föredrar en näringsrik och väldränerad jord för odling och behöver mycket vatten, medan vattenloggning måste undvikas implicit. I augusti får du gödsla en gång med nässelsväll eller annat näringsrikt gödningsmedel.
Under vintern:
Vanligtvis går den odlade spanska kronärtskockan inte i dvala och växer nya frön varje år. Väl planterad i trädgårdsrabatten kan du även vinterskydda plantan med lite buskved, och mot kraftigare frost med en trädgårdsfleece.
Bildkrediter:
- © © H. Zell - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © Frank Laue - © Saflax - http://www.saflax.de/copyright
- © H. Zell - CC-BY-SA-3.0 - http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
- © - -
Återbetalning vid utebliven leverans
