Gangjeonghouse's Koreanska Dessertreceptbok

-Bok introduktion

Huset fullt av Gangjeong förmedlar Traditionell koreansk mat, hangwa och riskaka

Gaeseong Juak som liknar en glänsande sten, Baepitteok med formen och texturen av ett riskorn, och Jeolmi, en nordkoreansk mat gjord på segt kladdigt rispudding belagd med mjuka röda geopi-bönor. Och traditionella & fusion gangjeongs som harmoniskt fulländas med olika spannmål, nötter och torkad frukt baserat på traditionella metoder. Hangwa och riskakor, traditionella maträtter som alltid finns tillgängliga men är svåra att närma sig, kan avnjutas enklare, utsökt och bekvämt i vardagen med den koreanska smaken och den moderna stilen hos 'House Full of Gangjeong'.. .

-Index

PROLOG VARUMÄRKESBERÄTTELSE

del 01 Förstå Tteok och Hangwa

1 Förstå Tteok och Hangwa 2 Upptäck de grundläggande ingredienserna 3 Förbereda ingredienser för skalade röda bönor 4 Förbereda ingredienser till röda bönor 5 Daechugo

del 02 Gangjeong

? Förbereda Krispigt Ris 1 Vit ris Gangjeong 2 Yuja & Ris Gangjeong 3 Omija & Ris Gangjeong 4 Malört & Ris Gangjeong 5 Havregryn & Blåbär Gangjeong 6 Tre-färgad Sesam Gangjeong 7 Torkade Kaki Gangjeong 8 Valnöt & Tranbär Gangjeong 9 Havsbrisad Fikon Gangjeong 10 Fikon & Konjak Granola 11 Svart Ris & Gröna Kärnor Svarta Bönor Granola 12 Jordnöt & Brunt Ris Granola 13 Oranda 14 Valnöt Gangjeong 15 Pekannöt Gangjeong

del 03 Hangwa & Tteok

16 Yullan 17 Saenglan 18 Jolan 19 Daechucho 20 Bamcho 21 Gaesung Jooak 22 Mandoogwa 23 Kunglig Yakgwa 24 Durra & Röda Bönor Gyeongdan 25 Yuja Danja 26 Svartris & Pekannöt Danja 27 Bönpulver Injeolmi Svart Sesam Injeolmi 28 Yuja Injeolmi 29 Nordisk Stil Injeolmi 30 Baepi Tteok 31 Modu Baegi 32 Chapssal Tteok 33 Yaksik 34 Buksurt Beomuri 35 Blåbär & Ost Seolgi

del 04 Drycker & Efterrätter

36 Sikhye 37 Sujeonggwa med torkade persimoner 38 Danpatjuk 39 Gammaldags Patbingsu 40 Jujubete